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Cauquenes Chile

Chile es un territorio hermoso y lleno de tesoros para descubrir. Uno de ellos se encuentra en el centro del país en la Región del Maule: Cauquenes Chile. Todo lo que debes saber sobre este bello lugar para conocerlo este año 2022.

Su nombre proviene de unas aves parecidas a los patos que habitan en la Patagonia Chilena y Argentina, o del cauque, nombre mapuche que se le daba al pejerrey, que en los tiempos de la fundación de la ciudad abundaba en los ríos de la zona.

Cauquenes en Chile es la ciudad capital de la provincia del mismo nombre que se sitúa en la Región del Maule, a 355 kilómetros de Santiago.

En Cauquenes, Chile, se conjuga la historia, las costumbres rurales y la naturaleza, y ofrece diversos atractivos para disfrutar y conocer.

En este artículo te contamos todo para que sepas qué visitar en Cauquenes y en qué épocas del año se desarrollan celebridades y fiestas populares para que no te las pierdas.

No confundir esta comuna con la Laguna de Cauquenes, en la Región de O’higgins

Leer: Laguna Cauquenes: todo lo que necesita saber

Breve historia de Cauquenes

La comuna de Cauquenes en Chile es bastante antigua y ha sido testigo importante de la Historia de Chile.

En esta breve historia de Cauquenes te contamos algunos datos interesantes.

Esta ciudad fue fundada por el gobernador del Reino de Chile José Antonio Manso de Velasco el 9 de mayo de 1742 e inicialmente fue llamada Villa de Nuestra Señora de las Mercedes de Tutuvén.

Las tierras donde se creó Cauquenes en Chile fueron donadas al reino español por el cacique del pueblo mapuche que habitaba esa zona, Ascensio Galdames y Quiñiante en acuerdo con los franciscanos que se habían asentado allí.

Con el tiempo pasó a llamarse Villa de Cauquenes, hasta que finalmente en 1829 adoptó su nombre definitivo como Ciudad de Cauquenes.

Cauquenes en Chile es destacada por la variedad de su geografía, lo que se refleja en sus múltiples producciones agrícolas, siendo la vitivinícola una de las más importantes.

Esta encantadora ciudad en la Región del Maule también se destaca por sus tejidos, sus comidas campesinas, artesanías y un excepcional y ancestral tipo de alfarería que realizan las mundialmente conocidas “loceras de Pilén”.

Cauquenes, Chile fue una de las zonas más afectadas por el terremoto de 2010, lo que provocó víctimas fatales y graves daños en casas y edificios emblemáticos.

Vídeo: Tour Fotográfico por Cauquenes

Clima de Cauquenes

El clima que predomina en Cauquenes Chile es del tipo mediterráneo sub húmedo.

Los veranos habitualmente son secos, calientes y mayormente despejados, y los inviernos largos, nublados y bastante lluviosos.

La temperatura generalmente varía entre los 3° a 26° y muy excepcionalmente baja a -2° o sube a más de 30°.

Claro que esto depende de los gustos personales, pero en general, la mejor época del año para visitar Cauquenes en Chile es en verano, desde principios de diciembre hasta principios de marzo, para disfrutar al máximo las actividades al aire libre y visitar los lugares naturales que ofrece esta extraordinaria región.

Y ahora que ya tienes algunos datos básicos sobre esta bella zona chilena, te contamos qué visitar en Cauquenes, qué atractivos no puedes perderte y algunas festividades populares y celebraciones que no debes dejar de conocer.

Qué visitar en Cauquenes

Hacer una selección de lugares y cosas que visitar en Cauquenes es difícil ¡hay incontables atracciones! Así que aquí te dejamos 4 interesantes opciones de lugares para visitar en Cauquenes

1. Iglesia San Alfonso Perteneciente a la Congregación Redentorista

La Iglesia San Alfonso en la ciudad de Cauquenes, Chile, es uno de los edificios religiosos más hermosos de la Región del Maule.

Fue parcialmente destruida por el terremoto del 2010 y reinaugurada en 2013.

Es sin duda, una de las atracciones más interesantes en la ciudad de Cauquenes.

2. Río Cauquenes

Nace en la cordillera de la Costa, cerca de Cauquenes y corre hacia el oriente. Después de pasar al sur de la ciudad, recibe las aguas del río Tutuvén.

El río Cauquenes fluye hacia el este, algo particular en un país donde la gran mayoría de los ríos corren de este a oeste, de la cordillera al Pacífico.

En el sector «piscina» a 5 cuadras de la Plaza de Armas de la ciudad, durante el verano se realizan cursos de canotaje y distintas actividades acuáticas

3. Mercado Municipal de Cauquenes

A media cuadra de la Plaza de Armas de Cauquenes, en la zona central de la ciudad, se encuentra uno de los puntos turísticos más concurridos; el mercado municipal.

En el interior de este lugar tradicional podrás encontrar gran cantidad de puestos de comida típica chilena y productos locales, desde verduras y frutas, miel, carne, harina tostada hasta sombreros, chupallas y artesanías en greda.

4. Reserva Nacional Los Queules

Aunque no está ubicada en la capital, la Reserva Nacional Los Queules es una atracción que no puedes dejar de conocer.

Está ubicada en la comuna vecina Pelluhue en la Provincia de Cauquenes, Chile.

Fue creada en 1995 para proteger el bosque de queule o hualhual, una especie en peligro de extinción.

Esta reserva cuenta con una superficie de 147 hectáreas y podrás adentrarte en una increíble vegetación boscosa con árboles de gran tamaño. ¡Una excelente idea para conectar con la naturaleza!

Artesanía de Pilén

Dentro de la Provincia de Cauquenes, Chile, se encuentra el sector del Pilén, un lugar sumamente reconocido por la producción de utensilios domésticos tradicionales con arcilla extraída de la misma zona.

Las mujeres que trabajan esta tradicional forma de modelar la greda son llamadas “loceras del Pilén”. Celebraciones especiales y fiestas populares

Cauquenes Chile y 5 fiestas y celebraciones populares que te encantarán

En Cauquenes no faltan las celebraciones y fiestas populares de todo tipo, que tienen como característica principal la interesante mezcla de tradiciones rurales, urbanas y religiosas. En este apartado te contamos 5 de ellas.

1. Cuecas para Cauquenes

Durante el mes de mayo y en ocasión de conmemorar el aniversario de la comuna, se realiza un evento en el que se tocan y bailan tantas cuecas (baile nacional chileno) como años cumpla la Comuna de Cauquenes (¡en 2021 serían 279!)

En esta tradicional festividad se congrega todo el pueblo en la Plaza de Armas y turistas de todos lados y se ofrecen comidas y bebidas típicas.

2. Festival del Río

En el mes de febrero, tiene lugar el Festival Nacional de la Canción de Cauquenes, sobre un escenario que se monta sobre el Río Cauquenes.

En esta ocasión se presentan músicos y bailarines de todo el país y se cuenta con la presencia de artistas nacionales reconocidos.

3. Festival los barrios

El Festival de los barrios sucede a finales del mes de enero, y se trata de una celebración impulsada por el municipio local para llevar alegría y festejo a los habitantes de Cauquenes durante las noches del verano.

La idea consiste en valorizar la cultura comunal y darles espacio a los artistas de la zona para presentarse y compartir su talento.

4. Fiesta de la primavera

La Fiesta de la primavera en Cauquenes no es en septiembre, sino que se realiza durante el mes de noviembre con distintos espectáculos y ofertas culturales, que incluyen la elección de la reina y un fantástico desfile de carros alegóricos.

5. Fiesta de los Villorrios

Esta festividad, que tiene lugar durante el mes de febrero, se lleva a cabo en las distintas localidades rurales de la comuna de Cauquenes y artistas locales musicalizan las noches de verano con rancheras, pop y folklore chileno.

Forma parte de la programación veraniega para llevar la cultura y el arte a los sectores rurales que generalmente no tienen oportunidad de asistir a espectáculos.

VIAJE A LA REGIÓN DEL MAULE

Cuando pensamos en un viaje a la región del Maule en Chile, inmediatamente se nos viene a la cabeza las ciudades de Curicó y Talca, además de las populares 7 tazas. Sin embargo, la región tiene mucho más que ofrecer. Aquí encontramos una ruta vitivinícola donde se producen algunos de los mejores vinos de Chile, Sagrada Familia. Además, varias localidades donde se conservan antiguas tradiciones criollas y donde la comida chilena y la producción de sus propios vinos son propias del día a día de las familias.

Valle Sagrada Familia: Una ruta vitivinícola que no te puedes perder.

El Valle Sagrada Familia posee las condiciones ideales para la producción de vinos de calidad y excelente sabor. Está encajado entre montañas que evitan la presencia de temperaturas extremas tanto en invierno como en verano. Es uno de los 5 lugares en el mundo con estas condiciones (los demás incluyen el centro de California, Sudáfrica occidental, el sur de Australia y la ribera del Mar Mediterráneo europeo). Los suelos son perfectos para el cultivo de la uva, con un excelente drenaje del agua acumulada que se forman en terrazas fluviales compactas pero muy bien definidas.

Viña Alta Cima, Viaje a la región del Maule. Tradiciones criollas y Valle Sagrada Familia.
Maule, Chile

Hoy, los cerca de 17.000 habitantes de la zona viven mayormente de la agricultura, y cerca del río Mataquito que atraviesa el valle. Hoy hay más de 4.500 hectáreas de parras plantadas, donde se producen uvas para distintas cepas de vino, chicha, pipeño, etc.

Una excelente fecha para visitar la zona y disfrutar de sus productos es durante enero, al realizarse la “Fiesta del Espumante y del Vino de Verano”, pero también puedes visitar las viñas durante todo el año.

Las viñas del Valle Sagrada Familia

La agrupación Valle de Sagrada Familia se compone por 4 viñas que tienen el objetivo de potenciar la Denominación de Origen “Sagrada Familia” y mantener la tradición vitivinícola que proviene de cientos de años atrás. Las viñas que componen esta agrupación son: Alta Cima, Lautaro, Pons Raineri y Korta. Pudimos visitar las viñas de Alta Cima y Pons Raineri, y a continuación te contamos nuestra experiencia.

Viña Pons Raineri:

Viña Pons Raineri, Viaje a la región del Maule. Tradiciones criollas y Valle Sagrada Familia.
Maule, Chile

Fuimos recibidos por los hermanos Benjamín y Jesús Pons, quienes hasta hoy preservan la tradición familiar de producción de vino que su tatarabuelo trajo desde Genova. En la hermosa y antigua casona junto a un muy bien cuidado jardín puedes encontrar una sala de ventas con otros productos de la zona como aceites de oliva, aguas saborizadas, condimentos y muchos vinos para todos los paladares. En la Viña Pons Raineri el vino estrella es el Triada, un Malbec realmente rico en la boca.

Viña Alta Cima:

Bodega y barricas de vino en el Maule
Viña Alta Cima

En esta viña puedes visitar la bodega de vinos, donde los tanques llenos de este rico brebaje en diferentes cepas esperan a ser embotellados. Aquí pudimos degustar algunos vinos como el rico Gewürztraminer y un blend tinto de varias cepas. La Viña Alta Cima fue creada por el alemán Klaus Schröder, quien llegó en 1965 a Chile a trabajar en distintas y reconocidas empresas vitivinícolas, pero que hoy está completamente dedicado a Alta Cima. Los vinos se embotellan en botellas de vidrio pintadas, jamás etiquetadas; llevando el nombre de la altura de dos famosos volcanes: El Parinacota (6.930) y el Descabezado (4.090). En el segundo piso de la bodega se puede apreciar un mirador en 360º de todo el Valle de Sagrada Familia en la Región del Maule, un verdadero imperdible en la ruta.

Chicha, Pipeño y más en el Rincón de Mellado

El Rincón de Mellado, Viaje a la región del Maule. Tradiciones criollas y Valle Sagrada Familia.
Maule, Chile

El Rincón de Mellado en el Valle Sagrada Familia se ha ganado un verdadero espacio en el corazón de la tradición criolla de Chile. Aquí se produce la que, se dice, es la mejor chicha del país. Además, también se embotella Chicha Cocida y vino Pipeño. La diferencia de estos 3 radica en el tipo de uva utilizado en su producción, pero aquí todo siempre es completamente orgánico y sin uso de químicos, aditivos ni colorantes.

Además, la segunda semana de cada año se realiza en la zona la “Fiesta de la Chicha del Rincón de Mellado”. La celebración dura 3 días y convoca a más de 90.000 personas que llegan a disfrutar de esta deliciosa bebida, de comida chilena y de varias tradiciones criollas del país.

Tradiciones criollas en la región del Maule: La fiesta del Chancho Muerto en Curtiduría

En la región del Maule la faena y producción de productos provenientes del cerdo ha traspasado de generaciones en generaciones. Desde hace muchos años se realiza una festividad: “La fiesta del Chancho Muerto” donde la celebración gira en torno a los productos obtenidos de la matanza del cerdo o chancho.

Pie de Cueca en Curtiduría, Viaje a la región del Maule. Tradiciones criollas y Valle Sagrada Familia.
Maule, Chile

¿Dónde se realiza la fiesta del chancho muerto y como llegar?

Durante agosto se realiza un evento masivo en la ciudad de Talca, sin embargo, el evento original proviene de la ciudad de Curtiduría en la región del Maule. Aquí se mantienen las tradiciones criollas como tal, la elaboración artesanal de la comida y el fomento a la economía de los pueblos de la zona.

Curtiduría es un pequeño pueblo en la región del Maule a 1 hora aproximadamente de Talca. Se puede acceder en auto, pero la forma más tradicional y que te dará una verdadera experiencia es en tren. El Ramal es un ferrocarril de unos 100 años de antigüedad, y el único que queda de su clase en Chile. Cruza desde Talca hasta Constitución, pasando incluso por varios poblados que lo tienen como única forma de transporte al exterior pues a ellos no llegan los caminos ni las carreteras. A bordo de este lento tren, podrás apreciar los caminos y vistas del río Maule y del valle.

Estación de trenes de Talca, Viaje a la región del Maule. Tradiciones criollas y Valle Sagrada Familia.

¿De que se trata la fiesta del chancho muerto?

Una vez llegas a la estación de Curtiduría el día de la Fiesta del Chancho Muerto, serás recibido con pies de cueca y un rico pan amasado con café de trigo, todas comidas y costumbres tradicionales de la zona. Una pequeña caminata te llevará hasta la carpa donde se instalan varios puestos de artesanías, comida típica y un escenario donde se presentan conjuntos musicales, se baila cueca, se realizan concursos y muchas otras actividades para entretener a adultos y niños.

No hay duda de que esta celebración te acercará mucho más a las raíces del país, dejando de lado lujos y disfrutando de verdaderos productos del campo chileno. Rica comida, música y un ambiente alegre.

Musica tradicional chilena en Curtiduria

Caliboro Aventura, rescatando las tradiciones del campo chileno.

A una hora al sur de Talca se encuentra Caliboro, una localidad chilena en la Provincia de Linares.  En mapudungun, Caliboro significa “huesos frescos” o “huesos duros”, y aún conserva el aspecto y arquitectura instaurado durante la colonización española. Sin embargo, durante el 2010 el terremoto que azotó Chile destruyó gran parte de las casas, motivando a muchos lugareños a dejar sus hogares en busca de un nuevo lugar para vivir. En ese momento, un matrimonio local formado por Valeska Morales y César Opazo decidieron comenzar un proyecto para incluir el pueblo de Caliboro en la ruta turística de la zona y fomentar la economía del lugar. Ayudaron a la comunidad, y al mismo tiempo comenzaron a formar “Caliboro Aventura”.

Caliboro, Viaje a la región del Maule

En Caliboro Aventura podrás vivir la verdadera experiencia del campo chileno. Atendido por sus dueños, que además dan exclusividad a sus clientes en cuanto a todo lo que la experiencia respecta, quedarás sorprendido de la calidad de los vinos (que ellos mismos producen) y la exquisita cocina con preparaciones como tortilla de ortigas y carne borracha. Encontrarás aquí alojamiento, comida, paseos por centenares viñedos, animales y mucho más. Las habitaciones son muy cómodas con su propia bosca para los días de frío, por lo que puedes visitarlos todo el año.

FUENTE: UNIVERSO VIAJERO